１０月の初め、この撮影をするためにおせち料理を作りました。
おせち料理を作るために、スーパーを何軒かはしごして材料を揃えました。なぜ何軒かはしごすることになったかというと、栗きんとんのための甘露煮が置いてなかったり、尾頭付きの海老がなかったり、白いかまぼこが売ってなかったりと時季がまだ早いためです。
結婚して２１年、おせち料理を作るのは実に初めてのことでした。毎年お義母さんの手作りおせちと主人の仕事関係のお客様（仕出し料理やさん）からおせち料理を購入しているので。腕をふるいたくてもふるえないわけです（笑）
冗談はさておき、私にとって初めてのおせち料理作りだったわけですが、丸２日かけて完成しました。
娘に好評だったのは、栗きんとん。程よい甘さで作りたてがすごく美味しいって言ってくれました。おそらく使った「さつまいも」が美味しかったのでしょう。
大変だったけど、楽しいなって作りながら思いました。
おせち料理にはいろんな願いが込められているので、ひと通りいろいろ作りたい気持ちもあって、まずは何を作ろうか？って悩んで、材料を買ってきて、計画を立てて作る。
ひと通り作ったら、盛りつけです。これが結構時間がかかって大変だったけど、楽しいんです。もう少しセンスがあるといいんだけどって思いながら、色のバランスや野菜・肉・魚などの組み合わせも考えながら・・・
今回使った重箱は、一つの箱が１２ｃｍとかなり小ぶりの重箱です。小ぶりの重箱は大きなものより詰めやすく、たくさんの量はいらなくて、今回１２ｃｍの箱を４つ使っているわけですが、３〜４人でちょうどいい大きさだと思います。
小ぶりの重箱が便利な理由は他にもあります。
このまま重ねて冷蔵庫で保存できること！
小さくて、重ねることができるのですごく便利でした。
このサイズ、使いやすい！
