苺とラズベリーのジャム

苺とラズベリーのジャム

小粒の苺のパックを見つけたので、苺とラズベリーのジャムを作りました。ちなみにラズベリーは、昨年の秋収穫したものを冷凍しておいたものです。

国産のマイヤーレモンという、オレンジっぽい色のレモンを買ったので、はちみつ漬けにしようかなと思いつつ、まずはジャム用に使いました。

 

今日の材料の分量

  • 苺 1パック(250g)
  • ラズベリー 200g
  • グラニュー糖 160g※果物の分量の35%ー40%くらい
  • レモン汁 適量

 

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今日は暖かい春本番かと思うような一日でした。会社の中にいるより外のほうが断然暖かかったです。花粉がかなり飛んでいるようで、喉はイガイガするし、くしゃみは連続で出るし、暖かくて嬉しいはずなのに憂鬱なお天気。

実は、お昼から車のタイヤ交換をしました。こんなに早く交換するのは初めてかも・・・雪降らないといいんだけど。

天気予報を確認すると、来週末「雨か雪」の文字が?! 大丈夫かな〜 どうか降りませんように。

 

投稿者:

ooishi

実家の漆器屋で働いているワーキング主婦。夫と二人の子供の4人家族です。 仕事や趣味を思いっきり楽しむために、日頃興味のあることをこのブログに綴っています。