越前ガニは福井の冬の味覚の王様!

越前ガニは福井の冬の味覚の王様

越前ガニ! オスのズワイとメスのセイコがようやく我が家にもやってきてくれました。

今年は11月6日に解禁して、ようやくです。

黄色いタグがついているのが越前ガニの証拠です。庶民の私にはそんなしょっちゅう食べれるものではありませんが、年に1度くらいはいただきたいものです。

本当に美味しい越前ガニ、福井の冬の味覚の王様で、福井に生まれたことが誇らしくあります。

私はメスのセイコガニの方が好きです。ミソが美味しい。きれいに中身を取って集めてご飯の上にかけて丼にして食べるのが好き!

今回写真はありませんが、美味しくいただきました♪

冬の福井にいらしたら、越前ガニをぜひご賞味ください。

ズワイガニは3月20日まで。セイコは1月10日まで。セイコの漁の期間は短いですね~

投稿者:

ooishi

実家の漆器屋で働いているワーキング主婦。夫と二人の子供の4人家族です。 仕事や趣味を思いっきり楽しむために、日頃興味のあることをこのブログに綴っています。